到期食品产品销毁怎么处理（北京到期食品销毁方案）

到期食品产品销毁怎么处理（北京到期食品销毁方案）

食品安全对于我们来说是很重要的，食品安全主要体现在三个方面，这三个方面分别是食品的数量安全、食品质量安全以及食品可持续安全，所以对于过期的食品是一定要进行销毁处理的，那么对于过期食物的销毁都有哪些相关的制度呢？下面就带大家详细了解一下：

食品销毁方法：

1、过保质期食品、不合格食品的销售是当前食品安全的一大隐患，目前对过保质期食品处理监管的缺失也是当下政府职能部门监管的一个漏洞，过去我国对于过保质期食品由谁处理、由谁监管、以什么方式处理销毁都缺少明确具体的规定。

2、对过保质期食品处理不公开，对过保质期食品的下架、召回、销毁法律没有明确做出具体规定，这就为一些不法企业留下可乘之机。

3、就因此我国应当尽快建立科学的食品退市,销毁机制,建立严格的下架、召回、销毁制度，以明确过保质期食品的流向，保护公众健康，保护消费者免受不卫生、有害健康、错误标识或掺假的食品的危害。

食品销毁相关规定

1、《中华人民共和国食品安全法》

第二十九条　食品生产经营者应当对变质、超过保质期或者回收的食品进行显著标示或者单独存放在有明确标志的场所，及时采取无害化处理、销毁等措施并如实记录。

2、食品安全法所称回收食品，是指已经售出，因违反法律、法规、食品安全标准或者超过保质期等原因，被召回或者退回的食品，不包括依照食品安全法第六十三条第三款的规定可以继续销售的食品。

3、第三十条　县级以上地方人民政府根据需要建设必要的食品无害化处理和销毁设施。食品生产经营者可以按照规定使用政府建设的设施对食品进行无害化处理或者予以销毁。

到期食品产品销毁怎么处理？

产品销毁的方式分为很多种，并且产品销毁之前需要清楚销毁的产品属于什么分类，才能更好地规划销毁方案，如果是药品销毁，那么就需要与其他产品的销毁的方式有所区别，如果是食品销毁，那么就需要选择一个空旷的场地，其他销毁流程和方式，下面详细介绍：

产品销毁方法：

1、药品销毁

药品销毁是可以选择生化处理法，这种处理方法是包括有两个非常重要的元素可以利用，水中大量的氧气可以支持微生物的存活，另外也可以利用微生物分解污水中的有机物，从而达到净化污水的目的。

2、食品销毁

食品销毁是指在保质期内有缺陷的、已经超过保质期、因各种原因停止销售由批发商或零售商退回， 因产品质量安全问题而被行政执法单位扣留， 各类食品饮料及半成品的处置。

而焚烧方式是近年来比较热门的食品处理工艺，它的最大优势是减量化明显，也因此受到许多专家的认可。

产品销毁流程：

产品报废处理流程各家不同，报废前需要考虑以下问题:

1、所报废的产品是什么原因，要报废或销毁处理。

2、产品报废处理后是否涉及到财务核销的部门。

3、所报废的产品属于一般产品( 配件设备、食品、饮料、服饰等)、特殊产品(化学品、危险品等)。

4、所报废的产品是否可以再次流通二市场。

5、为维护企业品牌保护消费者权益，所报废的产品必须进行安全、合法销毁处理(粉碎、焚烧填埋等方式)。

6、若涉及到产品报废后财务核销部门是否需要报废销毁处理方提供处理报告等手续。

北京到期食品销毁方案

过期的食品需要进行销毁。食品生产经营者要按照食品安全法等法律法规规定，对超过保质期食品和回收食品进行无害化处理或销毁（包装一并销毁），也可通过由有资质的单位回收后转化为饲料或肥料等。需要销毁的，要根据待销毁食品的品种、数量等具体情况，自行或者委托有销毁能力的单位销毁，不得再次影响食品安全。

过期产品销毁程序是什么？

1、确定销毁计划。产品销毁程序应该在销毁前制定计划，包括销毁时间、销毁设备、销毁方式等具体内容；

2、获得销毁授权。销毁计划需要获得公司管理层或相关部门的批准，确保销毁安排合法合规；

3、安排待销毁产品的存放位置。已过期的产品应被存放在对环境和个人安全无害的位置，在销毁前应进行妥善保管，防范损坏或信息泄露等情况；

4、选择合适的销毁方式。根据产品类型和数量，选择合适的销毁方式，例如物理销毁、化学销毁、环保回收等；

5、聘请可靠的销毁服务商。为了确保销毁过程合理、安全、有效，最好聘请可靠深受信任的销毁服务商进行销毁操作和现场监视；

6、确认销毁完成。销毁服务商应提供销毁验证报告，由公司管理层最终确认销毁完成，记录销毁过程。公司应当记录销毁的过程，包括销毁计划的制定、管理层的批准、销毁操作的监视、销毁完成的证明等，以备审计或监管需要；

7、最后，公司应该识别和评估销毁过程中可能存在的风险，并采取相应措施加以防范。