食品销毁方式有哪几种（过期食品怎么销毁）

食品销毁方式有哪几种（过期食品怎么销毁）

日常生活中，当发现过期食品时需要及时把过期食品销毁处理，可根据准备销毁的食品类型、数量等详细情况，数量较少的可以自行销毁，数量巨大的一般都要委托有销毁资质的环保公司销毁，确保过期食品不能再次流入市场销售。如果是家庭少量的过期食物，则可按照干湿进行分离分类处理，假如是大批量的报废变质过期食品，那么需要找专业的销毁公司处理，下面小编为大家详细介绍过期食品销毁的几种方案。

食品销毁方式有哪几种？

俗话说“民以食为天”，食品安全问题是国民的头等大事。中国的食品安全问题一直是一个备受关注的问题。然而食品销毁，几乎每天都有关于食品安全的报道，足以引起公众对食品安全问题的关注。随着对食品安全问题的监管越来越严格，过期食品的销毁程序也越来越复杂。

如果食品监管部门需要销毁一批过期食品，那么有必要注意以下问题:哪些法律规定要销毁部分没收的食品？过去，我们出现了好几起重大食品安全问题，通过法律执行，现在的情况好多了。但是食品安全问题依然不容忽视，对于问题食品要坚决查处并采取合理的方式进行销毁。绿汇销毁小编就给大家介绍一下问题食品销毁方式和流程。

一、食品销毁的方法：

焚烧处理，问题食品经过焚烧处理后一般体积要减少百分之九十，是销毁处理最高效的方法，以“有限资源、无限循环”为理念，将焚烧处理利用起来，焚烧产生大量热能，利用这些热能来发电供热，将垃圾变为资源供给能源利用起来，变废为宝，实行资金回笼，用少量的投资，处理大量的废弃物，解决废弃物处理问题，环保零排放，严谨执行垃圾处理，严格把持烟气排放指标，做到“有限资源、无限循环”。

二、食品销毁流程如下： 

1、产生问题食品的单位与环保销毁公司进行项目咨询（客户拨打服务热线）

2、了解客户需求（环保工程师现场采样，全面了解客户对销毁服务的需求）

3、提供方案及报价（根据客户要求，结合产品实际情况给出销毁方案及报价）

4、签订合同（根据双方商定的合理价格签订合同）

5、专业销毁（销毁时对货物进行专业的细分拆解毁灭）

6、允许监销（销毁根据客户需要，在物品销毁时可进行监督销毁）

7、出具销毁报告（销毁完成，提供销毁报告）

8、提供销毁视频（根据客户需求，提供销毁视频资料）

过期食品怎么销毁？

食品生产经营者要按照食品安全法等法律法规规定，对超过保质期食品和回收食品进行无害化处理或销毁（包装一并销毁），也可通过由有资质的单位回收后转化为饲料或肥料等。

需要销毁的，要根据待销毁食品的品种、数量等具体情况，自行或者委托有销毁能力的单位销毁，不得再次影响食品安全。

一、过期食品怎么处理

1、超市的过期食品首先退货给当地的经销商，超市是不会有任何损失的，因为超市和经销商的协议就有过期退货，有损退货的条款。经销商收集的过期食品统一返回原厂家，并用新货调换。厂家处理过期食品一般都是石灰深埋或者降解池处理，可燃烧的送垃圾焚烧站。饼干面包等粮食食品做饲料处理.但并不是所有食品都可以过期退货，比如部分品牌高档食品，如果过期损失都会由经销商承担。

2、法律依据：《中华人民共和国食品安全法》

第二十七条
食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定。屠宰畜、禽的检验规程由国务院农业行政部门会同国务院卫生行政部门制定。

第二十八条
制定食品安全国家标准，应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品安全风险评估结果，参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果，并将食品安全国家标准草案向社会公布，广泛听取食品生产经营者、消费者、有关部门等方面的意见。食品安全国家标准应当经国务院卫生行政部门组织的食品安全国家标准审评委员会审查通过。食品安全国家标准审评委员会由医学、农业、食品、营养、生物、环境等方面的专家以及国务院有关部门、食品行业协会、消费者协会的代表组成，对食品安全国家标准草案的科学性和实用性等进行审查。

二、未及时清理过期食品的处罚有哪些

1、违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；

2、货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；

3、情节严重的，吊销许可证。